Saltede ansjosfileter i olivenolie Torskelever rejsen over Atlanten og ikke

rejsen over Atlanten og ikke mindst ønske for en bedre madkultur

der løfter makrelfileten til noget særligt

med balance i både smag og tekstur - derfor blander vi laksens fede bugstykker med laksens nakkefilet og halestykke  – et resultat af bæredygtig udnyttelse af hele fisken og traditionelt håndværk

der giver retten en dybde og karakter

Saltede ansjosfileter i olivenolie Torskelever rejsen over Atlanten og ikkeSaltede umamibomber ansjoser s guderne synger. Disse klassiske saltede ansjosfileter er nnsomt renset, hndfileteret og lagt p dse med kvalitetsolivenolie. Hele processen sker i den lille nordspanske by Santoa ansjosbyen over dem alle. Bredygtigt fisket i Biscayen og pakket i BPA fri dser, er disse ansjoser fra Pujado Solano en sand umamibombe. De er mindre salte og mere fyldige end de fleste ansjoser p markedet, hvilket giver en balanceret og intens