Riecine La Gioia IGT 2020 Rosé hvilket understøtter frugt og terroir

hvilket understøtter frugt og terroir frem for fadpræg

hvilket resulterer i en mere tør og naturlig smagsprofil

i en tid hvor bier blev omtalt som "mouches à miel"

SYren er perfekt balanceret og passer sublimt med de diskrete tanniner

Riecine La Gioia IGT 2020 Rosé hvilket understøtter frugt og terroirEfter en omhyggelig udvlgelse i marken, gennemgr druerne en dobbelt sortering p vineriet. Frst inspiceres klaserne n for n p et vibrerende sorteringsbord, hvorefter de afstilkes, inden druerne igen granskes, fr de overfres til cementtank og franske egekar fra Grenier. Gringen begynder efter fire til fem dage, hvor mosten holdes ved en kontrolleret temperatur cryomaceration, delvist med tris. Typisk fortstter gringen i 14 til 15 dage, hvorefter vinen