Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2015 1,5 liter TEST og oplev hvordan de samme

og oplev hvordan de samme aromaer og smagsindtryk kommer op ad glasset på forskellig måde og i forskellig rækkefølge

og Monteci tørrer dem endnu længere end til deres Amaroner: De tørrer i 5 måneder i temperaturkontrollerede rum

I udgangen kommer der noget friskslået hø – på den gode måde – og så er den fast i biddet og har en kærlig stålnerve

der med et ekstremt lille udbytte på 16-18 hl pr

Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2015 1,5 liter TEST og oplev hvordan de sammeVinens hjerte er Sangiovese druen, der lokalt omkring Montalcino bde kaldes Brunello og Sangiovese Grosso. Med sin lille produktion er Fattois Brunello resultatet af et dedikeret hndvrk. Vinene fra det lille familiebrug slges p reservation og kun til en lille hndfuld kunder. Som brand er Brunello vinene unge i italiensk sammenhng. Selvom den frste Brunello blev hldt p flaske i 1888, blev der indtil 2. Verdenskrigs afslutning kun produceret fire