Kai BK-0004 Michel Bras lame de 16 cm couteaux buschcraft Méthode de guidage : affûtage

Méthode de guidage : affûtage asiatique

Matériau de la poignée : Micarta

Description de la poignée: Bois d'olivier

Poids: 98 g

Kai BK-0004 Michel Bras lame de 16 cm couteaux buschcraft Méthode de guidage : affûtageLa forme de lame japonaise classique de Santoku offre une application idale pour prparer des lgumes, des fruits et des herbes ainsi que pour couper du poisson ou de la viande. Longueur de la lame: 16cm, Epaisseur de la lame: 2,3mm, Longueur totale: 28cm, Poids (sans le botier): 175 195g. S'inspirant des besoins d'un chef toil, KAI, en collaboration avec MICHEL BRAS de Laguiole, en France, a cr la srie de couteaux de chef, baptise du nom de MICHEL BRAS