Fatboy zine #4 Photographie J'aime l'idée qu'au lieu de

J'aime l'idée qu'au lieu de forcer mes images à entrer dans un lieu ou une narration claire

sa première impression a été le nombre impressionnant de personnes

transversale et parfois méthodologique

Encounters - Encounters se situe dans les Hautes Plaines de Victoria

Fatboy zine #4 Photographie J'aime l'idée qu'au lieu deFatBoy est un journal intime et un livre de cuisine. Mais c'est surtout une tentative gourmande de documenter la nourriture et l'identit asiatiques. Le numro 4 est consacr aux chefs et aux crateurs qui ont quitt l'Asie, mais ont dcid de la recrer leur manire en Europe et aux tats Unis. Ce numro comprend trois interviews de chefs confirms : Lucas Sin (Shy Boyz Club & Junzi Kitchen), Erchen Chang et Shing Tat Chung (BAO) et Rahel Stephanie (Eat With