Kai DM-0728 Shun Classic Couteau Nakiri Japonais lame Damas 16,5 cm Pierre artisanale belge Longueur totale : 265 mm

Longueur totale : 265 mm

le support d’affûtage SVD-110 et le positionneur pour outils de tournage TTS-100 sur un touret à meuler avec un bras Wolverine en V

Parfaits pour un usage privé ou professionnel

Lame étroite et cambrée de 10cm

Kai DM-0728 Shun Classic Couteau Nakiri Japonais lame Damas 16,5 cm Pierre artisanale belge Longueur totale : 265 mmUn couteau Nakiri se caractrise par sa lame aplatie, une mouture double face et un dos de lame haut. Toutes ces caractristiques font du couteau l'outil idal pour traiter trs rapidement de grandes quantits de fruits et lgumes. Un gros avantage du couteau Nakiri est que le risque de blessure lors de la coupe est trs faible grce la pointe mousse. Marque: KAI Collection: Kai Shun Classic Acier forg 18 10 Longueur de lame : 16,5 cm Poids: 216 g