Prosciutto et jambon de parme Format:papier L'animatrice Geneviève Borne

L'animatrice Geneviève Borne

Un homme puissant

Mais ce n'est pas assez : pour se bâtir un royaume à elle sur les ruines de son héritage

viandes longuement braisées

Prosciutto et jambon de parme Format:papier L'animatrice Geneviève BorneDes artisans italiens pratiquent l'art de la salaison des viandes depuis des gnrations. L'auteur nous raconte la belle histoire de la fabrication de ces viandes. Elle nous fait visiter diffrentes rgions de l'Italie en nous prsentant les divers producteurs. Et elle nous offre aussi plus de 40 recettes d'antipasti, d'entres et de plats principaux. Dcouvrez des faons de faire et de manger typiques des rgions de l'Italie les plus rputes pour l'art de la