MAMAS DAAL JENS-OLE PAULIN Mother Earth er en sort

Mother Earth er en sort samfundssatire om forfængelighed

min Mio og Karlsson på taget

hvor flere kulturer i dag ses som en berigelse og ikke som et problem

mens den bliver til

MAMAS DAAL JENS-OLE PAULIN Mother Earth er en sortEr daal ikke bare en gryderet med rde linser? Sdan vil de fleste nok sprge. Men iIndien og Pakistan refererer daal til hele familien af blgfrugter, dvs. linser, bnner og rter, og der findes mange forskellige typer med hver deres srlige egenskaber. Mama, som har rdder i Punjab, er en sand mester p feltet og deler her sin viden og sknne opskrifter p dampende varme, krydrede og duftende retter med daal. Blgfrugter er en gave i kkkenet. De er nringsrige,