Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2018 Rosé kammuslinger

kammuslinger

som er perfekt beliggende

med flotte røde bær godt integreret med fremragende tanniner

Tommaso har overgået sig selv med denne fyldige og elegante brunello

Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2018 Rosé kammuslingerHndhstet i midten af september. Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 3 r, med max 10% nyt tr. Tapning sker tidligst 4 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er fin lys rubinrd. Duften er delikat med noter af modne hindbr, kirsebr og blommer, med et lille snert af ristet kaffe. Smagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance.