Farine Caputo Nuvola – Type 0 pour pizzas & focaccias (5 kg) cert-doc autrefois préparées dans chaque famille

autrefois préparées dans chaque famille après la récolte de juin

« L'artichaut

👃 Parfum : vert

👅 Goût : fruité et franc en attaque

Farine Caputo Nuvola – Type 0 pour pizzas & focaccias (5 kg) cert-doc autrefois préparées dans chaque familleLe bord qui gonfle, bulle, et monte jusqu'au plafond du four Tu sors ta pizza et l le cornicione est haut, ar, avec ces petites cloques carbonises qui ne s'inventent pas. C'est a, la Nuvola. Nuage, en italien. Tout est dans le nom. Mulino Caputo existe Naples depuis 1924, et la Nuvola est leur rponse une obsession napolitaine : obtenir un bord qui souffle sans alourdir la pte. Formule en Type 0 lgrement moins raffine que la 00 classique elle affiche