Regards croisés - Carnet de route dans les Monts Huo Wulong Parmi celles-ci

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à la limite de la torréfaction

à même s'il était compressé de faire en quelques années

Variété: Qimen Zhu Ye (Qunti Pinzhong) - Théiers centenaires

Regards croisés - Carnet de route dans les Monts Huo Wulong Parmi celles-ciQuest ce qui nous est pass par la tte pour commencer notre voyage de sourcing en Chine par les monts Huo Shan ? Et pourquoi y sommes nous retourns une deuxime fois au cours du mme voyage ? travers ce carnet, nous vous proposons de suivre nos pas dans lun des rares terroirs de Chine encore connu pour ses ths jaunes : le comt de Huo Shan, dans la rgion de Lu An, dans l'Anhui. Cest une premire plonge dans une couleur de th mconnue, fragile, souvent mal