Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g Un morceau traditionnel
$23.50
Description
Un morceau traditionnel
Astuce du boucher : Faites revenir le gîte à feu vif pour bien le colorer
La cuisse de poulet façon paupiette est préparée artisanalement avec une farce maison
Le Label Rouge est une garantie de qualité supérieure
Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g Un morceau traditionnelLa cte double dagneau des Prs Sals est une pice gourmande, taille dans le cur des ctes filet. Plus paisse quune cte classique, elle concentre la tendret de la chair, la jutosit naturelle du gras, et les armes subtils propres aux agneaux levs dans les baies du Mont Saint Michel. Ces animaux se nourrissent dherbes halophiles prsentes dans les pturages salins, ce qui confre leur viande une note lgrement iode et un quilibre aromatique rare. Slectionne
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