Entrecôte de Black Angus Poids:300g La joue de boeuf est

La joue de boeuf est un morceau de viande qui est souvent utilisé pour faire des plats mijotés ou braisés

ce qui permet à la viande de devenir tendre et riche en saveurs

C'est une coupe de viande très prisée en cuisine

Cette préparation peut être grillée

Entrecôte de Black Angus Poids:300g La joue de boeuf estDescription Cette viande de boeuf provient de bovins de race Angus, originaires d'Ecosse. L'entrecte d'Angus est apprcie pour sa texture tendre et son got prononc. La viande est marbre de fines veines de gras qui lui donnent une saveur unique et une texture fondante en bouche. Cette viande est idale pour les amateurs de viande rouge, qui apprcieront sa saveur intense et sa tendret. Elle se cuisine idalement grille ou pole feu vif pour prserver toutes