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La Corne de vache et le microscope: le vin ''nature'', entre sciences, croyances et radicalités Cordon Nombre de pages: 192

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Nombre de pages: 192

Wink Lorch vit en partie à Londres et en partie dans les Alpes françaises

Les 5 grandes Appellations qui la composent : Bouzeron

Parr préside aux listes de vins de certains des meilleurs restaurants du pays

La Corne de vache et le microscope: le vin ''nature'', entre sciences, croyances et radicalités Cordon Nombre de pages: 192Auteure: CHRISTELLE PINEAU diteur: ditions la dcouverte Langue: Franais Date de publication: 02 2019 Nombre de pages: 248 Dimensions: 22 x 13 cm Poids: 306g Format: Couverture souple ISBN: 9782348041747 Prsentation: Dans les annes 1980, des vignerons en dissidence avec le modle vitivinicole productiviste et l'utilisation de produits chimiques de synthse ont transform leurs pratiques pour devenir des vignerons nature . Trs implant en France, ce rseau

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