Farine Caputo Saccorosso – Type 00 (5 kg) Vinaigre On le verse

On le verse

du fromage au dessert

c'est évidemment la pizza napolitaine : 1 kg de farine Caputo 00

dont le safran des Abruzzes qui donne à la liqueur sa couleur dorée caractéristique

Farine Caputo Saccorosso – Type 00 (5 kg) Vinaigre On le verseLa farine des longues fermentations pour une pizza qui a du caractre Tu veux une crote avec de la mche, une pte qui supporte 48 h au froid sans s'effondrer, une pizza qui sent le bl ? Le Saccorosso, c'est la rponse de Caputo ceux qui ne se contentent pas de l'ordinaire. La Farine Caputo Saccorosso, c'est la version "haute performance" de la gamme Naples. L o la Farine Bleue convient aux fermentations courtes, le Saccorosso est formul pour les