Jarret de porc 1/2 sel cuit - 500g Saucisse crue issu d’un terroir prestigieux d’Alsace

issu d’un terroir prestigieux d’Alsace

qui en fait un vin à la fois gourmand et sophistiqué

mises en fermentation pendant plusieurs semaines

en cocktail ou même en dessert (dans un tiramisu par exemple)

Jarret de porc 1/2 sel cuit - 500g Saucisse crue issu d’un terroir prestigieux d’AlsaceLe jarret de porc est la partie des pattes soit, entre lpaule et le pied (la patte antrieure). Il est appel aussi le jambonneau et possde un os central et il est toujours recouvert dune couenne plutt paisse. Sa chair est ferme, lgrement glatineuse et savoureuse. Saumur puis blanchi, le jarret de porc 1 2 sel cuit est prt tre rchauff. Une pice = 500g