brésil - naimeg format:200g ce produit est destiné aux
$31.00
Description
ce produit est destiné aux applications professionnelles en chocolaterie et pâtisserie
Profil foncé à l’italienne
Le bloc de cacao dégraissé sera moulu finement pour permettre de l'intégrer dans vos breuvages et préparations
L’objectif : plus de douceur
brésil - naimeg format:200g ce produit est destiné auxProducteur Mauro Cesar Naimeg dirige la Fazenda Londrina, lune des trois fermes du Naimeg Group, actif dans la culture du caf depuis 1938. Situe 950 m daltitude, la ferme stend sur 394 hectares, dont 190 plants en cafiers. Le climat tempr (21 C en moyenne) permet une floraison de septembre octobre et une rcolte de juillet septembre. On y cultive principalement du Catua, ainsi que des varits comme Paraiso, Topazio et Mundo Novo. Traitement Ce caf a t
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