éthiopie - yirgacheffe format:340g fabriqués en fibre fine pour
$27.00
Description
fabriqués en fibre fine pour une extraction optimale et un goût pur
Cette méthode
Beurre de cacao
Avec des cafés notés entre 85 et 87 points sur l’échelle de cupping
éthiopie - yirgacheffe format:340g fabriqués en fibre fine pourCaf emblmatique des hauts plateaux thiopiens, Yirgacheffe est reconnu pour ses profils floraux et fruits dune grande finesse. Ce lot, issu de plusieurs producteurs, reflte llgance naturelle du terroir. Torrfaction Dveloppement avec un profil moyen, pense pour une extraction claire et expressive. Idal en infusion (V60, Kalita, Chemex), mais se comporte aussi trs bien en espresso ou avec la mthodolgie piston. Profil sensoriel On y peroit dabord une
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