Nakiri couteau pour légumes brut de forge 165 mm hojicha Une fois la sauce soja

Une fois la sauce soja réalisée elle est fumée 40 minutes avec du bois de cerisier

le wakamé est utile pour détoxifier le système digestif des métaux lourds et des toxines

Il se prête aussi bien aux usages traditionnels japonais

Cette pâte est produite à partir de graines de sésame doré bio uniquement

Nakiri couteau pour légumes brut de forge 165 mm hojicha Une fois la sauce sojaLe Nakiri est un couteau japonais la lame carre, spcialement conu pour la dcoupe de lgumes. Sa hauteur permet un minage prcis de lgumes et dherbes aromatiques, tandis que sa largeur facilite le transfert des aliments directement dans vos prparations. Plus accessible que lUsuba (couteau simple biseau utilis par les chefs japonais pour des dcoupes ultrafines), le Nakiri reste un indispensable polyvalent et simple dutilisation. Ce modle est forg en acier