Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Chêne 210mm Finition:Kurouchi Les couteaux Bunka sont l'une

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon

Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure

Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat

Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Chêne 210mm Finition:Kurouchi Les couteaux Bunka sont l'uneLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de