Sobrelier: Guide pour faire du jamais bû littérature bien terreux
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Description
bien terreux
Evoquant le corps
mais avec des voix bien diverses
Un nez tellement parfumé
Sobrelier: Guide pour faire du jamais bû littérature bien terreuxUne immersion dans l'univers fascinant de la "cuisine liquide" pour en dcouvrir toute la diversit et la subtilit: comprendre les mcanismes du got et des envies, choisir les bons produits en fonction de leurs proprits, matriser les techniques qui permettent d'laborer des cuves libres d'thanol, puis exprimenter grce 45 recettes de Sobrevages expliques en pas pas.
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