Higonokami Blue Steel #2 Papillon 90mm Bread knife permettant de manipuler les parties

permettant de manipuler les parties délicates de l’anguille sans les abîmer

Ce couteau Deba est fabriqué en Blue Steel #2 et doté d’un manche Kasumi en magnolia avec corne de buffle et d'une lame de 165 mm

Ils sont également idéaux pour les tâches d’épluchage

le sashimi

Higonokami Blue Steel #2 Papillon 90mm Bread knife permettant de manipuler les partiesMatriau : VG 10 paisseur : 2,4 mm Longueur : 90 mm Utilisations : Jouer avec des coupes de colliers (Necki play) Fabrication de fusils Shinotake Taille de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants Camping, pche Le Higonokami est le petit couteau le plus clbre du Japon. Aujourdhui, il est reconnu dans le monde entier comme un couteau de plein air de qualit. Lger, au design simple, durable, disponible en plusieurs couleurs