Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Manche Noyer 240mm Fukui Prefecture Couteau polyvalent avec une pointe

Couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée

Si vous souhaitez une version plus courte ou plus technique (orientée chefs)

que ce soit en mer ou de retour au port

L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Manche Noyer 240mm Fukui Prefecture Couteau polyvalent avec une pointeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.