Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 135mm Essential Taille de crayons
$113.00
Description
Taille de crayons
il est aujourd'hui également utilisé dans les foyers
La pierre de Nagura est une petite pierre de conditionnement qui est un accompagnement précieux d'une pierre à aiguiser japonaise
Type de couteau : Gyuto
Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 135mm Essential Taille de crayonsUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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