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Gin Kyoto Distillery Ki No Tou, 47,4° (70 cl), Kyoto Old Tom Gin Barbera à la pointe Sud du

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à la pointe Sud du Beaujolais : Balmont

Beau jus intense

Élevage en tinajas en terre cuite

Le fruit gourmand et soyeux du grenache

Gin Kyoto Distillery Ki No Tou, 47,4° (70 cl), Kyoto Old Tom Gin Barbera à la pointe Sud duSur la base du Ki No Bi Dry Gin, une version Old Tom selon la recette invente pendant la prohibition qui rgnait en Angleterre au XVIIIe sicle : ajout de kokutou, sucre noir produit sur l'le Yonaguni (Okinawa), pour apporter douceur et complexit.

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