Prosciutto et jambon de parme auteurquebecois citons celles de Crémazie et

citons celles de Crémazie et Nelligan

vous apporterez des changements concrets à votre routine

Or France Ducasse exprime de façon étonnante l'essence des liens qui unissent ces personnages

rafraîchi et abondamment illustré

Prosciutto et jambon de parme auteurquebecois citons celles de Crémazie etDes artisans italiens pratiquent l'art de la salaison des viandes depuis des gnrations. L'auteur nous raconte la belle histoire de la fabrication de ces viandes. Elle nous fait visiter diffrentes rgions de l'Italie en nous prsentant les divers producteurs. Et elle nous offre aussi plus de 40 recettes d'antipasti, d'entres et de plats principaux. Dcouvrez des faons de faire et de manger typiques des rgions de l'Italie les plus rputes pour l'art de la